文章插图
1、原料：肉片、扁豆、大蒜、嫩姜、老干妈辣椒酱、玉米淀粉、玉米油、盐、生抽 。
2、肉片用老干妈辣椒酱一勺，大蒜，嫩姜，玉米淀粉，生抽腌制5分钟备用 。
3、油锅烧至六成熟，倒入肉片炒片刻捞出备用 。
4、扁豆洗干净沥干水分备用 。
5、锅内留底油倒入扁豆煸炒一分钟 。
6、炒至颜色变 。
【肉烧扁豆怎么烧好吃 肉烧扁豆如何烧好吃】7、倒入肉片大火快速翻炒 。
8、加入少许盐 。
9、炒至过程中加入适量水 。
10、烧至熟，出锅即可 。

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