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色泽红润的酱牛肉就做好了 ， 控干酱料后切成薄片 ， 一片入口不腥也不柴 ， 酱香十足特别好吃 。

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其他注意事项：做酱牛肉时 ， 牛肉要选对部位 ， 用牛腱子做出的酱牛肉好吃有嚼劲 。 “1腌2泡”的窍门 ， 除了适合家庭酱牛肉 ， 也适用于酱制其他肉类 。

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做酱牛肉时 ， 记住“1腌2泡” ， 酱香浓郁不腥不柴 ， 好吃缩水少 。 只要注意了细节 ， 用对了方法 ， 您做的酱牛肉再也不会又柴又腥不入味了 。 在家自制酱牛肉 ， 我们不会用“保水剂”、淀粉等增重 ， 只要用上面说到的窍门来做 ， 一斤新鲜牛肉能出6两多的熟牛肉 ， 量足缩水少 ， 以上分享给大家制作酱牛肉时要牢记的“1腌2泡”的窍门 ， 您学会了吗？喜欢吃酱牛肉的朋友也试试这个做法吧 。

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“酱牛肉的做法”分享就到这里了 ， 您有酱牛肉的窍门吗？您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 ， 我们下期再见！
【酱牛肉|酱牛肉，牢记“1腌2泡”的窍门，牛肉酱香浓郁缩水少，不腥不柴】来源：夙铧凌

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