需要提醒的是，并不鼓励大家用牛奶代替水，因为它含有一定的能量，过量摄入有长胖的风险 。

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都说女人是水做的，可我怀疑，有些姑娘是奶茶做的，一天一杯奶茶是标配！

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不知道大家有没有这种感觉，喝完奶茶之后，经常会觉得倍儿精神 。睡觉？不存在的 。
那为什么喝了奶茶容易睡不着觉呢？

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喝奶茶比喝咖啡还精神是有原因的 。
调查显示，市面上的奶茶，一般都含有咖啡因，甚至一杯奶茶的咖啡因含量，是一杯美式咖啡的2~3倍以上[11] 。
但也不用太担心，一般来说，正常人适量摄入咖啡因是安全的 。只是不鼓励孕妇、儿童、老人等人群摄入咖啡因，以免影响休息，引发焦虑、睡眠紊乱等症状 。

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在形容一个人胖的时候，人们脱口而出的往往是那句：“你看看你，胖得像只猪一样！”

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请问，一直被贴上“肥胖”“油腻”“脂肪含量高”标签的猪，真的比人胖吗？

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从体脂含量的角度来说，我国的标准是，男性体脂率大于25%、女性大于30%，可判断为肥胖[12] 。
体脂率（%）=身体脂肪总量（kg）÷体重（kg）
而国外一项给猪进行的体脂测试发现，猪的平均体脂率仅在18.2%左右[13]——大大低于人类的肥胖标准！
健身人士常常青睐牛肉、鸡肉，对猪肉非常“嫌弃” 。其实，猪肉和牛肉、鸡肉等的蛋白质含量差不多，都在20%左右，尤其是猪瘦肉，脂肪含量并不高 。猪肉之所以被标榜不健康，更多是因为烹饪方式重口，红烧、回锅、油炸……
喜欢吃猪肉又怕胖，可以多吃瘦肉，烹饪方式简单、健康一点，比如清蒸、煮汤、炖菜 。
看完是不是觉得
奇怪又有用的知识增加了！
终于可以愉快放心地吃吃吃啦~
我们懂吃，更懂你！

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审稿专家：石正莉| 北京友谊医院营养科营养技师
参考文献
[1]常乐, 刘汶, 张琳. 哈蟆油的研究进展[J]. 沈阳药科大学学报, 2011, 28(5): 405-409.
[2]杨月欣，王光亚，潘兴昌 .中国食物成分表 2002［M］.北京:北京大学医学出版社，2002.
[3]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234922/
[4]范玉林, 崔香顺. 哈士蟆油成分研究的进展[J]. 吉林农业大学学报, 1996, 18(3): 105-111.
[5]https://www.zhihu.com/question/30203908/answer/235363015
[6]中华医学会地方病学分会,中国营养学会,中华医学会内分泌学分会.中国居民补碘指南[OL].2018-05. http://www.chinacdc.cn/jkzt/yyhspws/xzdc/201905/W020190515542889158697.pdf
[7]https://fq.chinafcd.org/contrastfood_1351,611.htm
[8]杨雪飞, 周平. 大量食用南瓜致胡萝卜素血症1例[J]. 临床皮肤科杂志, 2004,33(001):47-47.
[9]席海英. 胡萝卜素血症[J]. 实用医技杂志, 2007, 14(36):5059-5061.

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