文章插图

1. 洗净后置于湿纱布中，放入冰箱冷藏保鲜室保存 。注意，纱布要经常保持湿润 。
【怎么保存新鲜香椿芽】2. 将香椿芽剁成细末后，放入密封袋中冷冻保存 。使用时，取出需要的份量解冻即可 。
3. 将香椿芽放入开水中焯水，捞出后放入冷水中冲洗，滤干水分后装入保鲜盒中密封保存 。
4. 将香椿芽放在通风处晾干，晒干后密封保存 。使用时泡水后即可 。

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