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【山黄瓜和旱黄瓜的区别都有哪些呢 山黄瓜和旱黄瓜有哪些区别】1、山黄瓜和旱黄瓜的外形就有很大的区别 。一般来说山黄瓜看起来要比旱黄瓜好看一点 。山黄瓜的表皮是非常光滑的 ， 而且没有刺 。但是旱黄瓜的表皮上面有很多的小刺 ， 而且摸起来是那种凹凸不平的感觉 ， 感觉是比较缺水的样子 。因此也叫做旱黄瓜 。
2、山黄瓜和旱黄瓜的大小也有一定的差别 。旱黄瓜要比山黄瓜大很多 ， 这可能也与它们的生长环境有一定的关系 。一般来说山黄瓜的大小大概有十几厘米这样 ， 这个长度相对于旱黄瓜来说还是要小很多的 。
3、山黄瓜和旱黄瓜在口感上面也有很大的不同 。山黄瓜吃起来是非常清脆可口 ， 香香甜甜的 ， 还可以当做一种水果来吃 。但是旱黄瓜的话口感就会差很多 。旱黄瓜就更适合用来做菜一些 。

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