【芋头长期保存方法和步骤 芋头长期保存方法和步骤有哪些】
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1、常温保存 , 芋头长期保存需要保持其附着有泥土 , 放入干燥透气的纸箱中 , 保持周围环境干燥阴凉 , 有利于芋头的长期保存 , 但是需要定期检查芋头情况 , 如果出现腐烂的芋头应该及时剔除 。
2、冷冻保存 , 芋头长期保存可以放入冰箱冷冻区 , 先将芋头清洗干净切片炸熟 , 放入保鲜袋中 , 保持密封 , 然后放置冰箱冷冻区保存 , 需要食用时可以直接拿出解冻后烹饪 , 但是口感可能会有所下降 。
3、通风保存:芋头可以放在通风阴凉、干燥的环境中保存 , 存放时间为三天到五天 。
4、保存芋头时 , 可以将其放在通风性良好且干燥的环境中 , 减少移动次数 , 就能让芋头存放五天左右的时间 , 但芋头出现发软现象后 , 就要尽快烹饪处理 , 以免腐烂 。
5、高温保存:在冬季外界温度较低时 , 要将芋头放入室内遮光的温暖环境中保存 。芋头无法在低温环境下保存 , 温度过低就会出现发黑冻伤的现象 , 因此冬季外界温度较低时 , 要将芋头放在室内温暖的环境中 , 但是要避开水分和光照 , 以免芋头发芽 , 影响食用 。
6、地窖保存:可以将芋头放在铺有稻草的地窖中保存 。这种方法也可以保存得久一点 。保存芋头的过程中 , 可以在地势偏高、干燥的环境中挖出一个深度在两米左右的地窖 , 并向底部铺上一层稻草和塑料膜 , 然后将芋头堆放在地窖中 , 最后盖上一层塑料膜即可 。
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