凉拌木耳煮几分钟 凉拌木耳需要煮多久

【凉拌木耳煮几分钟 凉拌木耳需要煮多久】

凉拌木耳煮几分钟 凉拌木耳需要煮多久

文章插图
1、凉拌木耳时间不能太长,2~3分钟就可以了 。
2、煮太长吃起来口感就不会脆了,木耳需要先用水浸泡之后煮木耳,泡发后的木耳焯水之后再加入调料,吃起来口感就非常好了 。对于煮这一步,是要利用高温除掉木耳表面的细菌,但又不能破坏其口感 。