【饱和脂肪酸和双键的区别 饱和脂肪酸是什么】饱和脂肪酸是指不含双键的脂肪酸 。它是一种没有不饱和键（双键）的碳链脂肪酸，是脂质的基本成分之一，通常更常见的是辛酸、贵酸、月桂酸等 。这些脂肪酸主要含有牛、羊、猪等动物的脂肪，少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等也含有这些脂肪酸 。
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