中药|新手喝茶，该挑哪些茶？用药指南

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新人想买第一款茶，但面对市场上浩如烟海的茶叶，往往不知从何入手，生怕选错了踩坑。
别担心，朱朱今天整理了一些茶，广受茶小白们好评，保证接受度高，不踩雷。快来收藏好这份新手攻略吧！

白茶
白茶滋味清淡，鲜醇不苦涩，不常喝茶的人易于接受，作为新手入门的第一款茶再合适不过。
白茶不炒不揉，工艺简单，因此白茶保留了大部分的氨基酸和茶多酚，有增强人体免疫力的作用。
第一次买白茶，建议从寿眉入手。因为寿眉产量大，价格便宜，试错成本低。
想买白茶的人，也许会担心白茶滋味太淡，那寿眉无疑是合适的选择。
相比滋味内敛的白毫银针和白牡丹，寿眉的滋味比较直接，口感清甜，陈化后有枣香，易于被大多数人接受，很少会踩雷。

由于制作工艺，白茶比较耐泡，坐杯时间久了，也不容易泡老、泡苦，适合新手。
【中药|新手喝茶，该挑哪些茶？】绿茶
绿茶不发酵，口感清爽，是中国人日常饮用最多的茶。
绿茶最好喝春茶，投茶量少点，一小撮鲜嫩的绿茶冲泡开，香甜润口，怎么喝都好喝。
不要泡得太久，泡得太浓，否则会有苦涩味。
绿茶的选择范围最广，想买什么茶都有，不过新手的话，不建议花高价买名茶，可以选择一些当地的小众的绿茶，性价比高，也容易买到。
红茶
红茶滋味甜醇，口感柔和，很少有人会不喜欢。
红茶的发酵程度高，通过发酵，茶多酚在多酚氧化酶的转化下生成茶黄素、茶红素等，形成红茶的独特风味。
与绿茶和轻发酵的乌龙茶相比，红茶性质温和，刺激性小，对肠胃弱的人很友好。
新手买红茶，推荐一些工夫红茶，比如祁红、滇红、闽红等，不同等级价位不同，从百来块到上千都有。作为口粮茶的话，两三百就能买到不错的红茶。

轻发酵的乌龙茶
轻发酵的乌龙茶通常有天然的花果香气，即使是没喝过茶的人也会觉得香。
对初尝试乌龙茶的小白，可以试试闽南乌龙，比如漳平水仙、白芽奇兰等，清醇爽口，香气清高，有兰花香。
岩茶和普洱对茶小白来说，不太好接受，不常喝茶的人难以品出其中的醇香韵味，会觉得苦涩、难喝，小白踩雷的概率比较大。
这两种茶比较挑人，有的人爱不释手，有的人喝了一辈子茶也接受不了它们的口感。

给新手的小建议：
买茶时，注意茶叶的产地。比如碧螺春若没有注明“洞庭“字样，很有可能产自外地。
茶树对地理环境要求严苛，温度、湿度、光照、土壤，这些条件都直接影响着茶叶品质。所以中国的名优茶叶，都有固定产区。
尽管通过人为干预，也可以突破环境壁垒，但作为消费者，怎么分辨茶叶正不正宗呢？最简单的方法就是根据产地判断，可以避开许多坑。
喝茶的偏好是比较个人的事情，多喝几款，自然能找到最喜欢的茶。
图：苏茶网

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轻涛起，香生玉乳，雪溅紫瓯圆。