俗话说得好“人间烟火气|秋天要吃的4种水果，医生不会告诉你，是天然止咳药，不懂吃可惜俗话说得好“人间烟火气

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心” ，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。又是一年落叶黄，一层秋雨一层凉，秋意正浓，燥气正盛，这时候人往往容易口干舌燥、嗓子不舒服甚至咳嗽，俗话说：“药补不如食补” ，因此，我们秋天可以多吃一些养肺去燥的水果和蔬菜，来提高抵抗力，润肺去燥防咳嗽，农村的这4种水果，是天然“止咳药” ，对止咳化痰很有效。
第一种水果：梨

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据《本草纲目》记载：“润肺凉心、清痰降火” ，这是因为梨中含有配糖体及鞣酸等成分，与冰糖等蒸熟食用，可以有效地清凉退火、化痰止咳。另外梨富含多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质；味甘酸，性凉，也有生津止渴，润燥清热，止咳化痰等功效。所以说梨是天然的“止咳药”水果。
【俗话说得好“人间烟火气|秋天要吃的4种水果，医生不会告诉你，是天然止咳药，不懂吃可惜】【冰糖雪梨银耳羹家常做法】

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1、银耳一朵清洗干净后，放入冷水中泡发开，然后用剪刀剪成小朵，要尽量剪得小一点，银耳朵剪得越小，出胶率也就越高，做出来的银耳羹口感也更好。
2、再准备一把枸杞和8颗大枣用温水泡软备用。
3、剪细的银耳放入电压力锅内，加入一千毫升的清水和1把冰糖，然后盖上盖子，选择骨头汤键熬制30分钟。
4、趁煮银耳的时间，我们再准备一个雪梨去皮去核后切成小一点的滚刀块；泡软后的大枣去核后切成条。
5、半个小时后，打开电压力锅放入切好的梨块和枣条，然后盖上盖子继续熬煮10分钟。出锅前撒上泡软的枸杞，搅拌均匀即可。
第二种水果：金桔
说到金桔，你可别小看这不起眼的“小家伙” ，它富含维生素A和C ，金桔甙等成分，具有理气、解郁、止咳、化痰等作用。秋冬天气干燥，许多人都会有“干咳”的毛病，而金桔不但营养丰富，还有利于滋润喉咙，预防咳嗽，所以特别适合秋冬季节吃。

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【金桔蜜饯家常做法】
1、买回来的金桔先要做个“盐浴” ，加入两勺盐，然后逐个进行搓洗，盐可以起到消毒杀菌的作用，而且能有效地去掉金桔表面的农药残留和杂质，搓洗后加入清水，浸泡10分钟。
2、10分钟后我们把金桔多冲洗几遍，然后去掉金桔的蒂，金桔蒂的味道很苦。
3、锅内加水，倒入金桔，开大火把它烧开，然后捞出过凉开水。做这一步的目的是：去除金桔本身的酸涩和外皮发苦。
4、焯水后的金桔两边切十字花刀，目的是更好地入味。
5、1斤金桔，在锅内加入600毫升水， 100克冰糖，开大火烧开使冰糖完全融化、起大泡，然后我们倒入金桔，转中火熬20分钟。 20分钟后，挤入半个柠檬汁，加柠檬汁口感会更好，一定不要放入柠檬籽，否则会发苦的，继续熬至汤汁粘稠，金桔晶莹剔透，就可以出锅了。

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第三种水果：柚子
俗话说：“秋冬吃柚，赛过吃肉” ，柚子富含蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素，如钙、磷、镁、钠等，营养非常丰富，有健脾消食、清热去火、止咳化痰的功效，被称作“天然的水果罐头” 。