俗话说得好“人间烟火气|秋天要吃的4种水果,医生不会告诉你,是天然止咳药,不懂吃可惜( 二 )


俗话说得好“人间烟火气|秋天要吃的4种水果,医生不会告诉你,是天然止咳药,不懂吃可惜
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【柚子茶家常做法】
取一个柚子在温水中浸泡5分钟 , 然后用盐搓洗表面 , 这一步的目的是去掉表面的灰尘和细菌 , 洗净擦干 , 然后去皮 , 少带一点里面白色的瓤 , 加一点盐腌制10分钟 。 取出果肉 , 掰碎 , 然后将果肉、柚子皮、冰糖和适量的水 , 一起放入干净的锅中开大火煮一个小时 , 煮到汤汁金黄透亮即可 , 汤汁冷却后 , 加入蜂蜜 , 放入冰箱冷藏保存 , 每天冲上一杯 , 滋润又好喝 。
第四种水果:柿子
柿子是老少皆宜的水果 , 它富含类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、多种氨基酸和微量元素 , 具有生津润肺、缓解便秘等功效 。 秋天天气干燥 , 人往往嗓子不舒服 , 适量地吃一些柿子 , 对身体十分有益 。
俗话说得好“人间烟火气|秋天要吃的4种水果,医生不会告诉你,是天然止咳药,不懂吃可惜
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【暖柿子方法】
柿子摘回来清洗干净后 , 用厨房纸或是纱布擦干表面的水分 , 然后取一个空碗倒入适量的高度数酵香型的白酒 , 再把每个柿子放进白酒里滚一遍 , 让柿子表面尤其柿子把处都沾上白酒 , 然后放到罐子里密封起来 , 没有罐子放到塑料袋里也是可以的 , 关键是要密封起来不要透气 , 3天左右就可以吃了 , 最长5~6天就完全好了 , 具体时间跟摘得柿子的成熟度和白酒的度数有关 。 用白酒暖柿子是运用白酒的挥发、有催熟食品成熟和发酵的作用 。
俗话说得好“人间烟火气|秋天要吃的4种水果,医生不会告诉你,是天然止咳药,不懂吃可惜
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秋天要多吃这4种水果 , 营养非常丰富 , 缓解秋燥、生津又滋润 。 我是晓峰 , 喜欢晓峰分享的美食 , 不要忘记关注吃货峰子哦!
来源:吃货峰子