中国居民膳食指南|人长期吃花生，对身体会有哪些影响营养师提醒2种花生别碰

日常生活中，经常能看到有人吃花生，生吃、熟吃、剥皮吃等等，成了非常常见的下酒菜、小零食。还有很多人表示：自己跟花生是真心的相爱，每天都要亲自见到面才行。

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这不禁让人想要问到一个问题，人长期吃花生，对身体会有哪些影响？花生虽然是很多人的真爱，但我们也要看看花生是不是值得吃的食物。在民间对花生有着非常高的评价，有的人说花生是“长寿果”，在很多百岁老人的养生上面，谈到养生秘诀不光光是心理健康、喜欢户外运动。

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在饮食上，还有很多人会吃花生，每天不多吃，只吃一小把的量，就是非常好的食疗选择了。在传统的中医上认为，花生味甘性平，有润肺化痰、悦脾和胃、补气养血、延年益寿等功效。在哈佛大学对5万多的女生调查发现，每天都适量的摄入花生等坚果，每日都有坚果的饮食，非但不会让体重增加，还更有利于维持自身的体质指数还有腰围。另外，在各项研究上还发现，适量吃花生还对预防心血管疾病有好处。

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大家在这里要注意，适量吃花生。也就是我们按照标准的食用量来吃，就不用担心花生中的油脂。在最新版《中国居民膳食指南》中提到：每天每人食用25g-35g的坚果就可以了。按照花生的量来看，女生要吃的话，每天一小把左右的量就可以了，在减肥期间也都可以吃。

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但要注意的2种很危险的花生：一种是发霉的花生，很多人都会说自己不会吃发霉的花生，确实已经坏掉的花生，很少有人去吃。但你知道剩下的花生，虽然表面上没有变质的现象，但也很有可能被霉菌感染了，从而增加肝脏疾病的发生概率，这种花生是需要大家警惕的。还有一种花生是有哈喇味的花生，花生等坚果本身含有的油脂就很高，如果长时间在家里存放，在氧气、阳光、水分、高温度等因素下，就容易发生化学反应。

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因氧化酸败后，就容易产生哈喇味等异味，对于这样的花生，也不要继续吃了。不单单是整体的营养价值下降了，还容易出现食物中毒的发生概率。除此以外，如果你喜欢吃新鲜的花生，抛开之后如果发生有发芽的情况，安全起见也不要继续吃了，很可能会对身体健康不利。