板栗|秋分后,记得多吃“3黄4白”少吃凉,滋补润燥,应季而食安稳度秋( 二 )

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银耳
银耳是一种非常物美价廉的食材,堪称“平民燕窝”,富含胶质,女人多吃对滋养肌肤有一定的作用,而且秋天干燥,多吃一些银耳还能润秋燥,对身体健康有益。在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等多种营养元素,在颜色、口感、功效都与燕窝媲美,秋天可以多给家人吃,用来煮甜汤当甜品吃,也可以用来炒菜、凉拌口感清脆爽口。

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莲子
秋天也是莲子成熟上市的季节,新鲜的莲子去壳后果肉洁白诱人,口感清香粉糯,秋燥天吃它可以润秋燥,还有养心安神的作用。另外莲子还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素,既能当食物吃,还可以入药材的。秋燥天容易上火的人可以多吃一些,莲子能清热降火,特别是对于心火旺盛的人来说,吃一点莲子能够有效地降心火、清心安神。用来煲汤、煮甜汤搭配银耳一起吃,非常营养美味。
少吃凉
入秋后,气温开始变凉,正所谓一场秋雨一场寒,这个时候我们就要少吃一些凉的食物,冰冷的食物也少吃,肠胃对凉的食物非常敏感,如果经常吃凉性食物,容易引发肠胃不适、拉肚子等。
Lily美食谈碎碎念:以上就是几种适合秋燥天吃的营养食物,从食物肉质色泽上看大致分为“3黄4白”,现在吃它们也正当季,是时令美味,秋分后天凉了,又干燥,记得多给家人吃。
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