记忆力|最便宜的“长寿药”终于被发现了，家家户户都吃得起，常吃比药强

俗话说“是药三分毒”，最近有科学家发现常吃花生有益身体健康，能够延年益寿。说到花生大家都非常熟悉，无论是下酒菜还是当零食吃都是不错的选择。那么为什么说吃花生能够延年益寿呢？怎么吃才最健康呢？一起来看看吧。

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花生中含的氨基酸种类多达十余种，这种氨基酸可以促进细胞发育，提高记忆力，常吃花生有利于老年人滋补保健，儿童提高记忆力。花生所含的维生素C可以缓解皱纹，斑点出现，保持皮肤水分，保护皮肤免受紫外线伤害。

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花生有很多的吃法，水煮、油炸、炒菜等都非常好吃。那么这些吃法真的营养吗？很多人喜欢生吃花生米，剥了壳就直接吃这种方法是不对的，花生在地里生长时，外壳被很多细菌污染，如果不处理干净直接吃容易拉肚子。

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炒或炸花生米营养差，花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉。这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。但是油炸花生米下酒真的得长不错，偶尔吃一下还是没事的。
【 记忆力|最便宜的“长寿药”终于被发现了，家家户户都吃得起，常吃比药强】

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水煮花生米营养好，水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。还能很好的从中补充钙质。

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各位朋友，你喜欢吃花生吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。