腌制牛排怎么保存 腌制牛排的保存方法


腌制牛排怎么保存 腌制牛排的保存方法

文章插图
【腌制牛排怎么保存 腌制牛排的保存方法】1、腌制好的牛排一般建议冷藏保存 。
2、牛排若是腌制好之后,一般建议冷藏保存,因为冷冻区的温度过低,会使牛排的肉质变硬,且冷冻之后的解冻过程,会流失一部分营养物质,对于腌制的效果也会有所下降,而冷藏的话,不仅能够延缓细菌等微生物的滋生,还能方便牛排更入味,之后烹饪的牛排肉质鲜嫩、口感Q弹 。