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【高州美食到底有哪些呢 高州美食到底有什么】1、薯包籺:用开水调蕃薯粉揉成坯,再放入专用蒸薯包籺的器具里面蒸熟,一般都是搭配甜醋或者辣醋吃 。
2、金水田螺:金水田螺属于香辣口,宵夜点上一份,完美 。
3、东门豆芽肉粉:将米浆舀入托盘上锅蒸熟,然后将其划成矩形,然后淋上酱料,再撒上花生碎,简直不要太好吃 。
4、陈皮鸡翼:将鸡翼码料腌制后,下锅煎至两面金黄,再放入陈皮 。外焦里嫩的鸡翼,带着陈皮的清香,吃起来完全不会腻 。
5、高州牛杂:寒冷的冬天就适合吃牛杂,光是一口汤下去,就能感觉到温暖和满满的幸福感 。高州牛杂由于一直在火上煮着,所以特别香浓 。
6、簸箕炊:将米浆过滤后的米粉放入簸箕上锅蒸;蒸熟后再放入一层,逐渐添加到三层或更多 。出锅后将其十字划刀成无数个小格,淋上调好的佐料,吃起来软滑爽口 。
7、谢鸡豆腐花:浓郁的豆香,嫩滑的口感,入口即化 。
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