文章插图
1、原料：鳕鱼一块、西兰花一块；调料：老干妈辣酱、盐、料酒、糖 。
2、做法：鳕鱼自然解冻后 ， 清洗干净 。用一点点盐、料酒腌2个小时 。
3、锅里放热水 ， 将腌制好的鳕鱼放在盘子里 ， 舀出一大勺豆豉辣酱盖在上面用大火蒸10分钟 ， 焖5分钟 。
【豆豉蒸鳕鱼的做法步骤图 豆豉蒸鳕鱼的做法步骤】5、西兰花洗干净 ， 切小块 ， 用盐开水烫熟后摆在盘子周围即可 。

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