IU自曝患了耳咽管开放症，是因为减肥过度？( 三 ) _健康小知识

再跟大家分享一个降低主食对血糖影响的方法:在煮饭的时候，把一部分米替换成红薯或者藜麦。
大人亲测比纯米饭更好吃，还健康减脂。

文章图片
21世纪了，健康和好吃并不冲突，别一提到健康饮食，就想起干嚼折耳根。
大米可以尝试五常大米（国标号GB/T19266），香到隔壁邻居来敲你家门。

文章图片
>>>
进食的速度
一顿饭吃15~30分钟对身体健康是有好处的。
因为吃饭的速度太快，会让血糖迅速的升高，而多余出来的糖就会被合成脂肪。

文章图片
日本做过一场吃饭速度和血糖关系的实验。
实验人员饭前的血糖基础值是96 。
五分钟吃完一顿饭，血糖最高飙升到199；半小时吃完一顿饭，血糖最高值129 。

文章图片
他们还找来了五分钟解决饭局的飞饭人，让他坚持十天都以半小时一顿饭的速度来进食，结果十天后体重下降了4斤。
当然，这种单个人的实验结果，不一定具有普适性。
但大脑确实需要在进食15~20分钟后，才能接收到血糖上升的讯号，开始抑制食欲，发出吃饱的讯号。
如果吃的太快，讯号来不及发送，就很容易吃撑。

文章图片
日本冈山大学也曾做过一场跟踪调查，证明吃得快的人更容易肥胖，且效果表现的比吃的油腻导致发胖更为明显。
降低吃饭速度最简单的方法：多咀嚼！
不知道多少算多的小伙伴记住这个数字：一口饭嚼20~30次。

文章图片
如果控制不住吃快的话，可以换更小的儿童餐具或者不那么顺手的餐具。通过增加进食难度来延长吃饭时间。
不怕饭洒的话，也可以尝试用非惯用手吃饭。

文章图片
>>>
进食的顺序
正确的进食顺序：汤→菜→肉→饭。
饭前先喝汤可以润滑肠胃，避免过于干硬的食物刺激消化道黏膜。
同时，汤还可以增加一部分的饱腹感，客观上减少饭量。

文章图片
肠胃消化不好的同学，不适宜饭前喝汤。
但依旧可以尝试菜肉饭的进食顺序。
一场关于进食顺序的研究，提供完全相同的食物，变量仅仅为先吃肉和菜，或是先吃饭。

文章图片
最后证明先吃米饭的人，饭后血糖指数会更高。
而进食顺序为菜-肉-饭时，血糖的变动最低。

文章图片
惯例放上总览版，快动动截图的小手，明天就实践起来。

文章图片
最后再补充一点，不爱吃的东西别勉强。
瘦体质的人和丰满体质的人，在对待食物上最常见的一点区别就是：不爱吃的东西，瘦体质的人吃过一口就不会再碰；
而丰满体质的人则会觉得，虽然不爱吃但也不难吃，为了不浪费就继续吃下去了。

文章图片
同样的道理还可见于喝了一半的奶茶，吃了一半的薯片，咬了一半的汉堡。