冬至节气|冬至节气,南方吃汤圆北方吃饺子,除了这两种美食难得没有其他吗
冬至节气 , 南方吃汤圆北方吃饺子 , 除了这两种美食难得没有其他吗

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“冬至大如年 , 人间小团圆”今天是24节气的冬至 , 这一天昼短夜长气温稍冷 。 冬至也称为冬节 , 是我们一个很重要的传统节日 。
在这一天依据地方的生活习俗习性的不同有着不一样的民俗习惯 , 例如在南方大部分地方有祭祀祖先的习惯 。 除了向祖先报告这一年的成绩 , 也期望来年的一帆风顺 。
【冬至节气|冬至节气,南方吃汤圆北方吃饺子,除了这两种美食难得没有其他吗】在这样的传统节日里 , 最少不了的当然就是应景的美食了 。 在冬至这一天南方都会吃汤圆 , 而北方则是吃水饺 。 吃的意义不一样 , 但对于美食的追求还是相同的 。

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在南北除了汤圆和饺子 , 其实还有一些时令美食只是过于小众不具代表性 。 其中的羊汤、糯米饭、冬至面等也是非常有特色的美食 , 汤圆不仅是祭祀祖先用的美食也象征团圆、圆满、甜蜜 。
在南方还有吃了汤圆 , 就大了一岁的说法 。 所以对于冬至节日非常重视 , 在早年的冬至一般能吃到的是黑芝麻汤圆、红薯汤圆 。 但是随着时代的进步 , 汤圆已经不仅仅是汤圆了各种各样的造型各种各样的口味可以说应有尽有 。 这对于吃货来说是一个多元的选择 , 不知道今天的冬至你吃了什么汤圆?

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介绍完汤圆 , 说一说饺子 。 记得我在北方工作的时候 , 当地的同事和我开玩笑地说不管过什么节日我们都是吃饺子 。 端午节吃饺子、中秋吃饺子、冬至吃饺子过年还吃饺子 , 这么一听让人感觉是万年不变的一个东西 。

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其实饺子如同汤圆 , 除了表面一样“内在”则完全不同 。 诸如羊肉、韭菜鸡蛋、粉条等等都能包入饺子里面 。 用我同事的一句话说饺子才是最美味的美食 , 在冬至吃饺子据同事妈妈说才不会冻耳朵 。

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各地的风俗习惯全不同 , 但过冬至节的心情是一样的 。 节不那么重要因为该冷还是一样冷 , 除了祭祀祖先美食一定不能少 。 不管是吃饺子还是吃汤圆甚至是羊汤、冬至面的 , 开心才是最重要的 。

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最后据说有专家说冬至不能说快乐 , 我想说有美食吃还有什么不快乐的?
来源:搜狐
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