文章插图

将一碗水倒入小锅 ， 加入少许花椒和2-3颗大料，如果可能的话，加入几粒茴香籽和孜然籽 。不打个结就别放 。胡椒和茴香就可以了 。将这些配料煮至入味 ， 倒出，放凉备用 。
凉皮起源于陕西关中地区汉族的传统美食 ， 是擀面皮、米皮、馅皮的统称 。流行于中国北方 。是不可多得的天然绿色无公害食品 。
因原料、制作方法、地域不同，有烫米(面)皮、擀面皮、烤皮、馅皮 。口味有麻辣、糖醋、麻辣等等 。凉皮历史悠久，据说起源于秦始皇时期，至今已有2000多年的历史 。
【凉皮凉面的调料怎么做的】以上解释了如何用冷面制作冷面调料 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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