米猪肉做熟颜色米猪肉熟了以后图片肥肉 _知识经验

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1、识别米猪肉米猪肉即患囊虫病的死猪肉。
2、这种肉对人体危害很大，不能食用。
3、识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。
4、囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
5、用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 厘米，长度 20 厘米，每隔 1 厘米切一刀，切 4 － 5 刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。
6、这种猪肉即是米猪肉。
7、===========================米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。
8、瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。
9、象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。
10、人吃了米猪肉会得两种病。
11、一种是绦虫病，会在小肠长出长达2 一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫。
12、另一种是囊虫?。?误食了囊虫后，虫卵在胃液，肠液的作用下，孵化出幼虫，钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏，大脑，眼睛。
13、长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫。
14、治疗很困难。
15、人若吃了未经煮熟的“米猪肉”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。
16、节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴），进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生，此时称为囊尾蚴病。
17、凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾铀或钙化的虫体3个以内者，可用冷冻或盐腌法处理。
18、如40平方厘米内有4～5个囊尾蚴，则高温处理。
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