核桃仁拌木耳用料：核桃150克、木耳200克、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量  ， 红尖椒1个 。
做法步骤：
【木耳拌核桃仁怎么做】1、木耳用淘米水泡发好 ， 洗净去蒂 ， 撕成小朵 ， 青红尖椒洗净 ， 切成圈；
2、核桃仁用开水泡上20分钟 ， 去皮；
3、烧开水 ， 把木耳放进去 ， 焯一下 ， 捞出 ， 过一下凉水 ， 捞出沥干水分；
4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗 ， 搅拌均匀 ， 调成调味汁；
5、把黑木耳、核桃仁放入碗中 ， 倒入调味汁 ， 搅拌均匀 ， 撒上青红尖椒圈即可 。

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