怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末的做法 _怎样

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1、材料：牛肉适量，黄瓜适量，茭白适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，陈醋适量。
2、准备一块牛肉，洗净后，切成末，放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
【怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末的做法】3、准备一根黄瓜，洗净后，切成滚刀块，放入盘中备用，再准备适量茭白，洗净后去外皮，切成丝，放入盘中备用。
4、炒锅中放入适量油，油热后将牛肉末放入锅中炒香，然后盛出备用，
5、锅中留少许油，放入白砂糖，炒出糖色，将茭白丝，倒入锅中，翻炒均匀。
6、将黄瓜块放入锅中，和茭白丝一起翻炒均匀。
7、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
8、根据自己的口味，再放入适量生抽上色，出锅前再加少许陈醋提鲜。
9、出锅装盘，将之前炒好的牛肉碎放在上面，搅拌均匀就可以吃了。

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