东兴有什么美食 东兴美食特产介绍


东兴有什么美食 东兴美食特产介绍

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1、东兴海鲜 。到了东兴肯定要吃一下当地的海鲜的 , 东兴海鲜品种多 , 关键还特别新鲜 。东兴海鲜大排档比较集中的地方主要有两个 , 黄花岗路和河堤路 , 本地人比较喜欢去黄花岗路 , 就在车站附近 , 旅客喜欢去河堤路 , 河堤路的价格相对要贵一些 。
2、海鲜粥 。东兴海鲜粥是到了东兴必尝的地方美食之一 , 它的的原料并不复杂和做法并不复杂 , 依托当地独一无二的海鲜资源 , 所以做出来的粥的鲜味非常了得 。首先那粥煮的是三滚粥 , 就是米煮过芯刚熟不粘稠时 , 把新鲜的虾啊蟹啊大火烧油爆炒出香气 , 马上倒入煮好的粥 , 配上一些猪肝猪骨猪心猪肉姜丝蒜茉等等 , 大火熬煮五分钟再放入沙虫撒上葱花 , 就可以出锅上桌了 。
3、越南炒螺 。东兴市与越南芒街市是隔河相望的友好互市区 , 因此东兴市有很多越南的美食 , 越南炒螺就是其中之一 。煮螺采用越南传统方式 , 在煮螺的水里放了香茅和椰子片 , 这样做出来的螺味道比清水煮出来的香甜得多 , 把螺肉挑出 , 蘸上越南辣椒酱及青柠檬 , 这是正宗的越南风味 。
【东兴有什么美食 东兴美食特产介绍】4、猪脚粉 。在东兴众多汤粉中比较具有代表性的就是猪脚粉 , 东兴的猪脚粉 , 猪脚香而不腻、脆而不韧、脱骨而不烂 , 皮很坚实 , 还QQ的……是东兴人最喜欢的一种早点 。