蔬菜|蔬菜中的“嘌呤王”公布，海鲜靠边站，若常吃，痛风夜半“登门拜访” 尿酸|痛风|患病|营养膳食

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谈到高尿酸这个话题相信大家已经不陌生，据有关数据统计我国目前的高尿酸患者已经达到1.7亿，其中因为高尿酸引发的痛风患者则有60%左右。
而且高尿酸的发病率近年来还是处于一个继续上升的趋势，为何患上高尿酸的人会越来越多呢？
除了小部分的高尿酸患者是受到家族史遗传之外，更多的是跟患者日常的生活作息、饮食习惯息息相关。
因为现在人们的饮食习惯多种多样，如果不留心的话就是容易摄入过多嘌呤含量高的食物最后导致人体内的尿酸升高。
那么哪些食物是嘌呤含量比较高的呢？可能很多人眼里海鲜、啤酒、动物内脏等食物嘌呤含量非常之高，也是有意识避开它们。但是对于有一些嘌呤含量奇高的蔬菜却是忽视了。
以下就是有一个案例关于吃蔬菜而引发的高尿酸：
小林平时比较贪吃，所以在体重上就有些超标。为了减肥，她则是通过节食的方式来减肥，对于荤菜类她减少摄入量，因为荤菜类含有的脂肪和蛋白质比较高并不利于她减肥。
因此芦笋、紫菜、西兰花等蔬菜就成了日常小林的减肥餐。
不过近期小林就发现自己的脚后跟总是隐隐作痛，后面去医院检查后才发现是因为尿酸过高而引发的脚后跟关节疼痛。
对于尿酸升高，小林就感到很不解，为何自己的尿酸会升高呢？
医生解释到小林本来就有些肥胖这容易引发尿酸过，因为肥胖患者胰岛素会抵抗尿酸排泄。而小林在她的素食减肥套餐中也存在一定问题。
首先芦笋这种蔬菜的嘌呤含量可以说是比一般的海鲜嘌呤含量还要高，每一百克的芦笋嘌呤含量就含有500毫克。
而每一百克紫菜中的嘌呤含量也有达到273毫克，这两种蔬菜其实嘌呤含量是相当高的了。
所以不要以为吃蔬菜就不会引发尿酸升高，如果是肥胖人员减肥过程中误把高嘌呤的蔬菜当作主食来辅助减肥，这更加容易让尿酸升高。
除了芦笋、紫菜等蔬菜的嘌呤含量高，类似豆类、菌菇类的嘌呤含量也不低，因此平时还是需要注意。
要是尿酸升高了，我们又该如何调理呢？
第一步：明确高嘌呤食物
此时我们做的就是看看哪些食物的嘌呤含量是过高的，然后将这些食物重点记下，之后就尽可能少吃或者不吃这些高嘌呤食物，直到体内的尿酸正常为止。
第二步：服用具有降尿酸的药物或者食物
一般降尿酸的药物比较多，可以根据医生开的服用。而在具有降尿酸的食材上则是木丹、甘葛、玉米须、菊苣、百合等。这些药食同源的食材在溶解尿酸盐结晶、降低尿酸浓度、促进尿酸排泄等方面具有不错的效果。
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第三步：多锻炼
平时要积极参与体育锻炼。适当的跑步、游泳、打羽毛球等活动是可以增加我们人体的新陈代谢能力，这对于尿酸的排泄是有好处，因此平时可以多参与体育锻炼。
但是要记住在锻炼的时候如果发现出汗过多就要及时喝水，以免因为体内的水分减少而导致尿酸升高。