斑块|脑梗不到1年就复发，咋预防？饮食坚持3远2近，脑梗越来越远( 二 )

饮食坚持“3远2近”，脑梗离你越来越远
3远
（1）远离反式脂肪酸
以奶油蛋糕、汉堡薯条为代表的富含反式脂肪酸的食品，要远离。

文章插图
这类脂肪酸，是一种人体几乎无法消耗掉的“坏脂肪酸”。
大量摄入，就会增加血液粘稠度，加快动脉粥样硬化和血栓形成的过程。
（2）远离加工肉类
以火腿、培根为代表的高盐的加工肉类，为保证其风味，常会在里面加入大量的钠盐。
盐的摄入量超标，不仅会升高血压，还会增加中风、心脏病、肾病、眼病的发生风险。
（3）远离富含果糖的甜食
可乐、雪碧、奶茶为代表的高糖饮料，以及饼干、蛋糕等产品，会加入大量果糖。
与葡萄糖不一样的是，果糖进入人体后，会大量消耗ATP，使AMP含量陡增。这会干扰能量代谢过程，身体在缺能的情况下，合成大量长链脂肪酸，极容易肥胖。
根据哈佛大学的研究：每天饮用1~2杯的高糖饮料，患糖尿病的风险会增加26%，发生心梗、猝死的风险会增加35%。

文章插图
2近
（1）多亲近能清楚自由基的花草茶
如上文所述，预防脑梗复发的第一步，在于防止血管内皮被自由基损伤。
这些自由基是体内有机物氧化过程的产物，就好比机械加工过程产生的碎屑，对血管有很强的破坏作用。
在食物中，有一类物质是自由基的天敌。它们被统称为抗氧化剂，如花青素、黄酮类、多酚类等。
它们能与自由基优先反应，从而保护血管内皮细胞免遭损害，预防脑梗、心梗等心血管病。

文章插图
如果你想预防各种心血管并发症，不妨喝些花草茶。民间早有喝茶有益心血管的说法，这正是花草茶中富含抗氧化剂的功劳。
而在诸多茶饮中，鳄嘴花茶对心血管尤为有益。
它不仅含有丰富的抗氧化剂黄酮类物质，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，能延缓动脉粥样硬化，预防脑梗心梗等心血管病。
在我国，鳄嘴花茶主要产自海南，去那儿旅游的不妨带点儿回家。

文章插图
（2）多亲近富含膳食纤维的粗粮
膳食纤维饱腹感强，还能吸附肠道内多余的脂质，从而降低血脂，减少脂质斑块形成。
建议你将晚餐的白米饭、面条，换成蒸土豆、红薯、山药等。