在家怎么制作蛋糕 在家如果制作蛋糕


在家怎么制作蛋糕 在家如果制作蛋糕

文章插图
【在家怎么制作蛋糕 在家如果制作蛋糕】1、食材:鸡蛋5个、玉米油40克、白糖60克、低筋面粉100克、橙汁一勺、豆油一勺、葡萄干100克、纯牛奶120克 。
2、5个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄搅散 。
3、加40克玉米油 。加20克白糖 。加120克纯牛奶 。搅拌均匀 。
4、加100克低筋面粉,搅拌至无颗粒状 。
5、蛋清中,加少许橙汁,加40克白糖,用打蛋器打发,打发至倒放不流动 。
6、取三分之一蛋白混合,上下搅拌不能划圈 。
7、全部混合,注意翻拌不能划圈 。
8、电饭煲刷油,并倒入蛋糕糊,撒上葡萄干 。
9、预热后,选择蛋糕键或煮饭键即可 。