可以 , 但尽量吃新鲜西葫芦 。西葫芦在低温下会受到伤害 , 失去原来风味、表面凹凸不平 , 而且从冰箱里取出来后不久容易腐烂 。此外 , 冰箱冷藏室温度不是越低越好 , 一般四五摄氏度左右就能起到保鲜效果 , 不需要调到一二摄氏度 。
西葫芦怎么保存:挑选:外皮没有损坏的西葫芦西葫芦瓜皮脆嫩 , 易因挤压碰撞和刺伤引起损伤 , 损伤的瓜皮呼吸作用加快 , 很容易引起病菌染而使瓜腐烂 , 因此 , 应挑选外皮没有损坏的西葫芦保存 , 且应轻拿轻放 , 严禁碰伤 。
【西葫芦可以放冰箱吗】包装:用软纸逐个进行包装 。
存放:将包装好的西葫芦放在筐内或纸箱内 , 尽量放在阴凉通风处;有条件的可在适宜温度和湿度的冷库保存 , 保存过程中应注意不要沾水 , 不要随意移动和磕碰 , 可保存1~2周 。另外 , 西葫芦也可以老瓜贮存 , 即当西葫芦果实老熟 , 果皮变得坚硬时采摘 , 堆放在阴凉通风的室内贮藏 。
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