1、三色糙米100克,温水(浸泡)适量,盐少许,水(煮饭)150克左右,食用油1-2滴 。
2、准备制作食材 。
【怎样做三色糙米饭】3、轻轻淘洗糙米3-4回,倒去浮上来的米和杂质,用30度左右的温水浸泡16小时,浸泡的水量刚刚没过糙米即可 。
4、水里可加少许盐以防细菌滋生,每5-6个小时换一次,防止变味 。
5、将浸泡后的糙米滤干水分倒入电饭煲,加入150克左右的水(米和水的比例大约是1:1.5) 。
6、煮之前放几滴食用油和一丢丢海盐,既提升口感,也会让米饭更加的透亮、颗粒分明 。
7、选择米饭中的糙米饭程序 。
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