芝麻酱的含铁量很高 ， 每100g就含有50.3mg的铁元素 ， 所以 ， 日常吃饭的时候 ， 可以适当地放一点芝麻酱 。 除此之外 ， 芝麻酱中还含有丰富的维生素E ， 具有优异的抗氧化作用 ， 可以保肝护心、延缓衰老 。
不过 ， 芝麻酱属于一种高油脂的食物 ， 而且热量比较高 ， 如果要控制体重就不能吃过多的芝麻酱 。

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