营养价值|农村一种野菜，长得一般，营养价值却比“土鸡”还补，你吃过吗？氨基酸|马齿苋|野菜

以前生活在农村老家，老是想着快快长大，就可以到城里了，可是现在就觉得在农村老家也挺好的，有良好的环境，同时还能陪着父母，或许这就是人长大后的变化吧，说道这里，就想说小时候经常吃的野菜了，今天就给大家介绍农村一种野菜，长得一般，营养价值却比“土鸡”还补，你吃过吗？

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这种野菜它的名字就叫做马兰头，是不是感觉有点熟悉又有点陌生，还记得有一种野菜叫做马齿苋，不过味道有点涩，不太好吃，而马兰头也和马齿苋一样，是一种比较常见的野菜，长得和普通野草差不多，一般，不过营养价值却很高，甚至于比“土鸡”还要补呢！

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马兰头又叫做红梗菜、田边菊、鸡儿肠，主要在路边和山坡上能看到，在国内很多农村地区都有分布，而马兰头它有两种，一种是青梗，一种是红梗，都可以吃，而且营养成分很高，有丰富的矿质元素，还要维生素和胡萝卜苏，含有人体所需的17种氨基酸，其中有7种还是人体必需的氨基酸。
【 营养价值|农村一种野菜，长得一般，营养价值却比“土鸡”还补，你吃过吗？】最关键的是红梗的马兰头还有一定的药用价值，可以凉血止血，解毒消肿，对于治疗感冒，咳嗽，创伤出血都有不错的功效，可见说它营养价值比“土鸡”还要补，也没有夸张，不知道你们大家有没有吃过这种马兰头呢？