1、看材料 。毕竟做出来的东西是被我们直接吃进肚子里的 ， 所以和面团接触的材质最好是选择不锈钢的 ， 如果是铝合金的话在挤面、揉面的过程中机器发烫可能会释放出不好的物质 ， 最好别选 。
2、购买大品牌的 。购买专业制作面条机的品牌 ， 因为很多品牌的面条机都是代工的，如果有一家是专做并且只做和面条机相关的东西的话，就选它家的面条机，准没错 。
【面条机怎么选】3、噪音是否过大 。听噪音，若做面时面条机的声响很大的话，就说明机身的材质太轻，这样子的面条机质量也不太好 。
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