五花肉烧油豆泡的美味做法

1、准备材料 。油豆腐一定要挤干水分,五花肉切片,厚薄随意 。姜切片 。
2、开火,锅内放油,把五花肉和姜片放进去煸炒 , 沿锅均匀的淋入料酒 。
3、加入开水 , 煮5分钟,可以适量多放一点水 , 油豆腐很吸水的 , 吸水之后的油豆腐很入味 。
4、油豆腐对半切开,大蒜切片,蒜叶切段 。
5、汤汁熬好后,加入切好的油豆腐,用锅铲压平油豆腐,使得油豆腐吸干汤汁 。
【五花肉烧油豆泡的美味做法】6、最后加入蒜叶,炒15秒即可出锅 。