1、泡菜250g，排骨180g，土豆适量，洋葱适量，辣椒酱少许，辣酱粗粉少许，酱油泡菜汁各少许 。
【泡菜炖排骨如何做】2、制作方法：将排骨洗净 ， 去血水 。土豆、洋葱洗净改刀 。将锅的底部铺满泡菜，然后放入排骨，土豆，洋葱 。这时再放入辣椒酱，辣酱粗粉，酱油，泡菜汁，水 。最后再在上面放一层泡菜，盖住排骨 。大火烧开后转小火慢炖一个小时即可
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