上海夏天，你熟悉的那碗潮汕肠粉又回来了 _健康小知识

本文转自：看看新闻

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关店停摆、高额租金、生存唯艰……疫情对大多数街边餐饮小店来说，是一场大考。有的不堪重负、遗憾离场；也有的坚守初心、破局重生。苏随着如常生活渐渐回归，很多小店正在续写属于它们的故事……

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在上海蒙古路133号，有一对汕头夫妇经营的肠粉店“潮食记” ，曾满足了无数在沪游子对家乡味道的念想。小餐馆以经营潮汕肠粉、粿条面、潮汕手打牛肉丸汤为主，由于口味地道，服务周到，生意蒸蒸日上。

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夫妻俩十几年如一日，每日现磨米浆，里应外合，默契合作，也早已习惯了这样忙碌的日子。但是突如其来的疫情和猝不及防的闭店，彻底改变了他们的生活状态。封控期间，房租、房贷和一家六口的日常生活开支，都如山一般压在了两个中年人身上。老板娘杨琴说，那段日子，他们也做过最差的打算，如果哪天实在周转不过来了，就卖了房子回老家生活。

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后来终于等到了解封，可以外卖了。尽管外卖订单杯水车薪，但夫妻俩依然每天将小店打扫得干干净净，他们觉得只要努力就有希望，坚持下去就是胜利。

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终于迎来了堂食吃重启。 6月29日，蒙古路上开放了三家堂食店， “潮食记”便是其中一。不少老顾客匆匆赶来。吃一碗潮汕肠粉，喝一碗手打牛肉丸汤，店里久违的热闹又回来了。虽然和疫情前的客流量无法同日而语，但夫妻俩心里充满希望。回忆起过去的两个多月，开朗的杨琴有些严肃。她说，在外打拼的这些年，自己早就把上海当作了第二故乡。所以每次听见有一些批评上海的声音，心里就很不好受。

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“不管怎样，我们相信上海一定会回到原来繁华的模样，也相信潮食记的生意会越来越好。 ”夫妻俩的话平凡而朴素，但平凡的话语里满是对未来的期待，也正是因为无数个平凡人执着的坚守，上海的烟火气才能如期归来。
关键帧：
负重前行步履艰
静待疫散满堂客
烟火人间抚人心
【上海夏天，你熟悉的那碗潮汕肠粉又回来了】守得云开见月明