【 无糖饼干|厂家为什么用麦芽糖醇做无糖产品】厂家为什么用麦芽糖醇做无糖产品？

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麦芽糖醇的好处是什么 ？

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今天咱就来说说这个麦牙糖醇倒底是什么？麦芽糖醇是由淀粉水解、氢化精制而成的一种糖醇，被广泛应用于具有保健功效的食品中的一种原料，具有独特的功能性，产品有液体状态产品和结晶状态产品两种，是以麦芽糖作为原料氢化后而成的麦芽糖含量达到60%以上的醇制品。由于麦芽糖醇的口感好、不龋齿，也不影响血糖值还具有很好的保湿效果，

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所以被人民常用于无糖零食的加工比如无糖果冻、无糖饼干、蛋卷桃酥等又因为他的保湿效果非常好有些需要具有保湿效果的行业也会用到。所以麦芽糖醇的市场需求非常大，他的估点会被越来越多的人来认可

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