中国中医科学院西苑医院药学部副主任药师伊博文介绍道 ， 云香科植物橘均可作为陈皮的来源 ， 不同栽培品种的颜色上也有所不同 ， 目前市面上所售的陈皮主要是来自于广东的广陈皮 ， 颜色多为棕紫色、棕褐色 ， 一般会切割成相连的三瓣、四瓣 。 而其他地区的陈皮 ， 形状多为不规则的片状、条状 ， 颜色以红、橘为主 。
在日常食用陈皮时 ， 还可搭配其他的一些中药 ， 起到1+1>2的作用 。
①陈皮+茯苓：适合经常感觉嘴巴黏腻、四肢沉重、肌肉酸痛、食欲不振、大便不成形的人群 ， 这个配方可帮助健脾渗水利湿 。
②陈皮+生姜：适合经常咳嗽、咳白痰、流清涕的人群 ， 这类人群往往还会经常腹胀 ， 食用生姜+陈皮 ， 可帮助化痰散寒 ， 改善症状 。
③陈皮+黄芪：可起到健脾补气的作用 ， 特别适合胃口差、经常腹泻、浑身乏力的人群 。

?陈皮作为常见中药的一种 ， 的确有不少的养生作用 ， 但在食用前要先明确是否适合自己 ， 不适合的情况下盲目食用 ， 反而会起到反效果 。
参考资料：
[1
《有人当垃圾 ， 有人却当成宝！“一两陈皮一两金” ， 究竟什么好处让人忘不了？》.杭州市第三人民医院2023-02-13
[2
《【回复】橘皮≠陈皮！营养专家：长期使用可能会损害身体！》.CCTV生活圈2022-01-23
[3
《陈皮是宝！这样喝 ， 1+1 >2 !》.中山市中医院中医预防保健科2023-04-29
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