有一个非常适合降“三高”的方法——喝茶( 二 ) 中国是一个茶文化历史非常悠

2005年美国一项研究对近38018名美国健康成人进行了平均8.8年随访后发现，每日饮茶4杯以上时，高血糖发生风险相对较低。 ⑧
【有一个非常适合降“三高”的方法——喝茶】2017年日本一项研究对1.7万余名参与者进行5年随访后发现，每天至少喝6杯绿茶的人患糖尿病风险较低。 ⑨
4.喝茶还有助减肥
研究指出，饮茶有助于减肥，尤其是多酚类物质作用较为明显。 2017年以色列、伊朗两项临床研究显示，常喝绿茶能有效降低腰围和体重指数。 ⑩?
2016年，我国一项针对92例肥胖患者进行的为期12周的治疗显示，大剂量服用绿茶提取物的患者，尤其是中心性肥胖女性患者的体重显著减轻、腰围减小。 ?
很多人天天喝，但却没喝对！
虽然喝茶有这么多好处，很多人也天天喝，但却没喝对！

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健康时报资料图
1.喝茶温度别超65℃
喝茶别喝太烫的茶，温度过高可能会灼伤食道粘膜，以免增加食管癌的风险。世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构(IARC)曾发布评估报告称，饮用65℃以上的热饮，可增加食道癌的风险。
江苏省南京市第二医院胸外科副主任医师刘宏2019年在健康时报刊文介绍，食管黏膜比较娇嫩，它和口腔一样，都难以经得起烫食的折磨，若进入口腔的食物或者水的温度超过65℃的时候，食管黏膜就容易被烫伤。如果长期反复烫伤食管，会引起食管黏膜的慢性创伤和炎症，从而可能会导致食管癌的发生。
2.饭后一小时再喝茶
饭后喝茶是很多人认为的一种生活享受，但饭后马上喝茶并不是好习惯。江苏省连云港市妇幼保健院营养科主任张晓燕2017年在健康时报刊文介绍，茶中的鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，易引发消化不良。而且鞣酸会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质结合生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，使肠道蠕动减弱，容易导致大便干燥，引发便秘。因此，不宜饭后立即饮茶，最好在饭后1小时后再喝茶较合适。
3.喝茶要少喝浓茶
不少人喜欢喝浓茶。河南省人民医院中医科主任医师刘俊保2012年在健康时报刊文提醒，茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会对肾脏带来巨大负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易和与体内的铁结合变成一种难溶性物质可致肾结石。
4.喝茶不空腹喝茶
首都保健营养美食学会理事、国家一级高级公共营养师钱多多2019年在健康时报刊文介绍，茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，如果空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃，也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。尤其是对于本来就肠胃功能不太好的人来说。除此之外，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，从而可能影响消化。
参考资料：
①中华老年医学杂志《饮茶与老年代谢综合征关系的研究进展》2021,40(5):676-681.DOI:10.3760/cma.j.issn.0254-9026.2021.05.029
②闫慧敏，张梅，张笑，等．中国老年人代谢综合征流行特征及其影响因素研究[J]．中华流行病学杂志， 2019 ， 40(3)：284-289.DOI：10.3760/cma.j.issn.0254-6450.2019.03.006.YanHM,ZhangM,ZhangX,etal.StudyofepidemiologicalcharacteristicsofmetabolicsyndromeandinfluencingfactorsinelderlypeopleinChina[J].ChinJEpidemiol,2019,40(3):284-289.DOI:10.3760/cma.j.issn.0254-6450.2019.03.006.