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茴香韭菜不如它，5块钱1斤，常吃眼睛明亮，和鸡蛋一炒特别鲜香
枸杞是一种中药材，很常见，但它的叶子不知你吃过没有？枸杞叶就是中药材枸杞的树枝头上的嫩叶，绿色食品，5块钱1斤，中午做了2种吃法，一种炒鸡蛋，一种煮汤，搭配鸡蛋一起炒，特别鲜香下饭，超好吃，一大盘吃光光！煮汤清爽可口，喝汤吃菜，两种家人都爱吃。另外，吃枸杞叶还有个好处，常吃可使眼睛明亮。小编认为茴香韭菜都不如它。

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【枸杞叶炒鸡蛋的做法】
1、半斤枸杞叶，把叶子摘下，枝上有刺，摘的时候要小心，或者用一个塑料洗菜漏盆，把枸杞叶的一头从漏盆的一个洞里插出一点，然后往外一拉，叶子都落在盆里了。


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2、然后把枸杞叶清洗2遍沥干水分，添加适量盐、一点黑胡椒粉、打入2个土鸡蛋。
【 枸杞叶|茴香韭菜不如它，5块钱1斤，常吃眼睛明亮，和鸡蛋一炒特别鲜香】

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3、充分拌匀。

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4、热锅凉油，放入切好的葱白和蒜末炒香。

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5、然后倒入拌好的枸杞叶蛋液，铺平中火煎。

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6、中火很快底部就煎定型了，翻一面，边翻边炒成小块，差不多1分钟的时间就熟了，出锅装盘。

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7、由于枸杞叶蛋液下锅前先把葱白、蒜末炒香再煎炒熟，还有黑胡椒粉的香味，枸杞叶鸡蛋炒出来非常的鲜香好吃，枸杞叶也是绿油油的没变黄，喜欢的朋友赶紧下厨试试吧！

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