今天小编给我们介绍的这款美食叫做“懒人菜”|76岁大爷卖“懒人菜”，5元一斤，一天卖400斤，一年能赚几十万！今天小编给我们介绍的这款美

今天小编给我们介绍的这款美食叫做“懒人菜” ，提到这个菜的名字，我们应该都不知道这个菜，由于这是一个76岁的老大爷自己亲身做的，便宜又实惠。每次小摊前面都会围着一群人，一天只卖400斤，一年能赚几十万，这个大爷卖的“懒人菜”能够算得上是一个网红小吃了！

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大爷做这款“懒人菜”现已有几十年的经历了，许多的顾客都是这里的回头客了，我们都吃惯了这种风味，不只自己吃， “懒人菜”还传遍了整个小城，就连外地的朋友也有许多慕名而来。才5元一斤，一个人一次就能买上好几斤，一家人的饭菜都不必愁了。

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大爷年岁现已挨近八十了，可是一点点看不出是这个年岁的姿态，身体仍然十分健康。正是由于在家里闲不住，才自己做了这个小摊，平常儿子女儿也会帮助照看这个小摊。大爷自己也没想到生意会这么好，不光不会成为儿女的担负，反而还能给家庭带来收入，大爷十分高兴。

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像图中这么大的大锅，大爷家中有好几个，有的乃至更大，由儿女来负责。这种大锅主要是用来炖大骨头，每个锅里放几根大骨头，煮上几个小时，把香浓的汤熬出来，这么做不只是为了让“懒人菜”的滋味愈加鲜美，并且也愈加健康。

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接下来就是把粉条放进去了。这些粉条都是大爷自己做的红薯粉条，大爷家里自己种的红薯由于不便于存放，许多都被他做成了红薯粉条，把粉条放在热水里泡软，然后就能够放进骨头汤里边了。然后还要做一些粉芡汁，粉条上撒一些调味料，食盐、五香粉、酱油、姜末、辣椒等，搅拌均匀，是每一个粉条都沾上粉芡。

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放上圆形的模具，放在蒸锅里边大火蒸上30到40分钟，当粉条和粉芡都凝结，滋味也融合在了一同，就能够出锅了，趁热在上面撒上一层葱花和辣椒圈，看起来特别的好看，这一道“懒人菜”就功德圆满了。

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看了这些你是不是也想尝一尝这道“懒人菜”了呢？这个东西其实是叫焖子，非常美味，如同果冻一般，可以凉拌也可以炒着吃，喜欢的朋友不如去买一些尝尝咯，好吃又便宜呢！
【今天小编给我们介绍的这款美食叫做“懒人菜”|76岁大爷卖“懒人菜”，5元一斤，一天卖400斤，一年能赚几十万！】来源：小媚聊美食