饱腹感|9道素菜减肥期间吃，纤维高又低脂低卡还可以增加饱腹感，放开吃苋菜|圣女果|西葫芦|老干妈|茼

有一点你知道吗？最适合减肥的季节是在夏天，因为身体的新陈代谢功能会根据高温的天气而变得加速运行，还会提高脂肪在运动时候燃烧的概率，也容易把热量消耗掉。其实减肥也可以很简单，只要“管住嘴，迈开腿”，平时多做运动，同时还要把饮食控制好，而晚餐是最为重要的，更应该选择一些低脂、低卡的食物。以下为大家介绍的这9道素菜在减肥的时候可以放开吃，纤维高的同时还低脂低卡又能增加饱腹感，无论怎样吃都不会长肉，一周下去都不会重复，赶紧行动起来。

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【爆炒千叶豆腐】食材：韭菜千叶豆腐杏鲍菇油盐蚝油生抽制作：先把锅烧热，然后加入凉油，把已经洗净切好的杏鲍菇倒进锅中炒几下，再往锅里面倒入千叶豆腐继续翻炒；再把上色的生抽加进去，炒至上色后再把耗油加进去，蚝油不用放太多，适量就可以，炒两分钟后就可以加盐调味，最后把韭菜加进去，炒均匀就可以装盘了。

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【凉拌马齿苋】食材：红椒马齿苋蒜油盐，生抽制作：放一锅水把油盐加进去然后把水烧开，再将已经洗好的马齿苋倒进锅中焯水，直到变色后再从锅中捞出来用盘子装好；把准备好的红椒圈以及蒜末，适量地加入一点生抽、橄榄油，以及少许盐，混合在一起搅拌均匀就可以装盘了。

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【西葫芦炒木耳红椒】食材：红椒木耳西葫芦油盐制作：黑木耳需要先用水泡软，然后烧上一锅水，倒入适量的油盐，再把已经泡发好的黑木耳倒进锅里面，需要煮2分钟再把它从锅中捞出来；凉油下锅把已经切好的西葫芦倒进锅里炒到八成熟的时候，把已经焯好水的黑木耳倒进锅里面一起炒，再把红椒放到锅里翻炒几下，最后把适量的盐加进去，调味好再炒两下直到均匀就能够出锅了。

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【豆豉酱炒花菜】食材：花菜蒜葱老干妈豆豉酱油盐花椒制作：锅需要预热，再倒入凉油，接着加入适量的盐，再把洗好的花菜倒进锅里面炒到差不多熟的时候用盘子装起来；再往热锅中倒入适量的油，把切好的红椒以及蒜末加入锅中爆香，再把一大勺的老干妈豆豉酱倒进锅里面，直到炒出红油；再将之前炒好的花菜重新倒回锅中一起翻炒，再放入适量的盐来调味，最后撒上葱花炒到均匀就可以出锅了。

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【蔬菜鸡蛋沙拉】食材：圣女果生菜鸡蛋苦菊紫甘蓝油醋汁制作鸡蛋需要放进锅中用水煮熟，之后将它的外壳剥开，切成凉拌或者切成小块来备用；再把紫甘蓝、苦菊、圣女果等蔬菜清洗干净，然后用小刀把它们切成小块，用一个大盘来装；再把事先准备好的鸡蛋放进去，再将油醋汁加进去搅拌均匀就可以了。

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【炒苋菜】食材：油盐蒜苋菜制作：把凉油放进热锅中，再爆香已经切好的蒜末；再把已经洗好的苋菜倒进锅中，炒的时候要大火侍候；直到看见苋菜的颜色开始变的时候，就可以把盐加进去调味，再炒几下就可以出锅了。

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【蟹味菇烧冬瓜】食材：蟹味菇冬瓜油盐耗油酱油制作：把凉油倒进热锅当中，把洗好的蟹味菇倒进锅中进行翻炒，再把冬瓜加进去，炒几下之后加入适量的水炖煮；再把蚝油和酱油加进去一起炒，直到看着冬瓜已经熟透后，再把适量的盐加进去调味，注意收汁的时候一定要大火。