材料:面粉500克、酵母粉5克、白糖适量、水适量、豆角适量、西葫芦适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量 。
做法:
1、在5克酵母粉中加入温水白糖混合,静置三五分钟 。
2、把500克面倒入面盆 , 加适量水和成光滑的面团 。面盆盖上半湿的布,醒面一小时 。
【天门煮包子怎么做】3、豆角切丁,西葫芦切丁,猪肉切丁腌制,一瓣蒜一小块姜剁碎 。依次将油,姜蒜,猪肉,豆角,西葫芦下锅,再加上酱油和盐,鸡精 , 炒香 , 盛盘冷却 。
4、面团揉成条状再切小段,按压,擀皮,加馅料,包好后放置10分钟 。
5、平底锅内放油 , 加水,少量面粉,搅均匀之后把包子放进去 , 盖上盖子开煮,煮到包子底部微黄翻面,加油继续煮,出锅即可食用 。