泡椒烧烤的做法和配方

【泡椒烧烤的做法和配方】1、配方 。牛肉200g、泡椒14个、孜然粉、胡椒粉适量、蚝油50g、食用油100g、生抽70g、牙签14根 。
2、牙签泡水清洗 。牛肉切薄片 , 尽可能长,后续才能把泡椒裹住 。
3、准备泡椒,根据牛肉片数准备 。
4、把牛肉包裹住泡椒 , 并用牙签从中间穿过 。用蚝油,食用油,生抽调烧烤汁并刷到牛肉上(不用加清水可更接近烧烤味,道),放进烤箱,选“烤翅”档(如果没有的话就放进去烤12分钟),还剩4分钟时拿出来撒上孜然粉、胡椒粉并翻面,再烤四分钟 。
5、烤完出炉 , 酸酸辣辣的,很好吃 。不过泡椒要选好 。