赤小豆|明日小暑，记得多吃“2黄2绿1紫”，应季而食少生病，平安过伏天( 二 ) 绿豆芽|冬瓜|黄瓜|平安|水分

4、1小时后放入冬瓜继续煲30分钟，最后放入盐调味即可。
“2黄” 玉米
小暑这个时节特别适合吃玉米，刚好又是玉米成熟的季节。玉米有调中开胃的功效。现代人日常生活中食物过于精细化，偶尔吃一顿粗粮，有益于身体健康和营养均衡。玉米中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动。将鸡蛋面粉拌在玉米里做成饼，软软的、甜甜的，更容易消化，作为家人的早餐是最佳的选择。

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玉米鸡蛋饼
【材料】：玉米适量，面粉适量，白糖适量，鸡蛋 2个
【做法】：
1、把玉米粒剥下来，然后用水冲洗一遍，去除一些杂质；
2、将玉米放入料理机内，倒入少许清水，水量浸到玉米的五分之一处就好了，然后搅拌成玉米汁好；
3、打好的玉米汁加入白糖、2个鸡蛋以及适量的面粉，搅拌成面糊；
4、锅烧热，刷上一层油，油烧热后用勺子倒入面糊，小火烙至面糊成型，颜色为金黄色时，可翻煎另一面。
生姜
生姜不仅是我们日常生活中一款调味品，而且也是一种养生保健的食材，夏日食姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。而且人们都喜欢长时间待在空调房里，很容易引起伤风感冒，此时不妨喝点姜糖水，有助于祛除体内风寒。

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生姜红糖水
【材料】：生姜 12克，红枣 7~8颗，红糖 1~2块
【做法】：
1、红枣冲洗一下对半切，去掉枣核，把姜片切成丝，方便出味；
2、汤锅里加入红枣、姜丝和水，一起煮开后中火煲10分钟；
3、然后把红糖块放进去继续煮3分钟，关火后焖一会儿就可以喝啦；
4、最好是上午把它喝完，很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。
“1紫” 茄子
夏季正是茄子大量上市的季节，而且价格也比较便宜，用茄子做的菜肴都非常的下饭。它不仅美味，而且营养丰富，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。尤其茄子是寒凉性食物，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

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凉拌手撕茄子
【材料】：茄子 2个，辣椒 5个，葱蒜适量，花椒 1小把，生抽 3汤匙，香醋 1汤匙，蚝油 1汤匙，糖少许
【做法】：
1、茄子冷水入锅蒸，水开后继续蒸15——20分钟（视茄子大小而定），用筷子轻轻插进去，如果能顺利插进去说明熟了。
2、蒸茄子的时候，制作凉拌汁：碗中放入蒜末、葱末、花椒油、小米椒圈，然后将热油淋入碗中，再加入生抽、蚝油、少许白糖和香醋、食盐和拌匀调料；
3、蒸好的茄子放凉一会儿，用手撕成条，把凉拌料汁浇在撕好的茄子上拌匀即可。
【赤小豆|明日小暑，记得多吃“2黄2绿1紫”，应季而食少生病，平安过伏天】以上就是跟大家推荐的6种小暑时节吃的食物，有条件的朋友不妨多吃一些。