每天吃三片这个，心脏越来越健康！夏季正适合吃，才几块钱~( 二 ) “春养肝

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生姜一块（最好选用鲜姜）、米醋或陈醋一瓶

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1、生姜切片。

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2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

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3、醋倒满，没过生姜。

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4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

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5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

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生姜去不去皮大有讲究
在很多食谱中，凡是用到姜的，经常会看到几个字：“姜去皮” 。（但露露比较懒通常都不去皮）

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其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，还是要根据具体情况来定的。
记住原理：
姜肉性热，所以姜皮性凉。
姜肉发汗，所以姜皮止汗。
生姜去皮吃的情况

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脾胃虚寒者，生姜最好去皮。
正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性。
患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时生姜最好去皮。
用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
生姜不去皮的情况

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一般做菜用姜，那肯定是带皮吃了，以免上火。这样还可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。
水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。
注意
1、不可空腹吃，会伤胃。
2、一天吃3片就够了，吃太多则会导致胃热。
3、一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤。
4、早晨7~9点吃姜可促进消化。
姜虽有非常高的食疗和药用价值，
但吃得健康，生活习惯也要好才行！
希望大家合理调养自己的身体！