注意!这5种“漂亮”食物,添加剂容易超标,快来看看

“现在的小孩为什么性早熟?就是因为食品添加剂 。 ”
“一包薯条就有十多种添加剂 , 难怪吃了有害健康 。 ”
“我国癌症高发 , 都是食品添加剂惹的祸!”
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近年来 , 关于食品添加剂的舆论声水涨船高 , 不少人视食品添加剂为洪水猛兽 。 特别是家中有小孩的家长 , 更是如此 。 在生活中特别喜欢购买号称纯天然、无添加的食品 , 然而 , 食品添加剂真的有这么可怕吗?跟随小妙一起往下看文章 。
注意!这5种“漂亮”食物,添加剂容易超标,快来看看
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一、中国癌症高发 , 食品添加剂是“帮凶”?
关于食品添加剂的传言屡见不鲜 , 很多人认为它会导致儿童早熟、诱发癌症等 , 其实食品添加剂远没有大家所说的那么可怕 。
中国工程院院士孙宝国曾发表过公开讲话“如果哪家餐厅公开表示食品内不含有任何添加剂等 , 那绝对是个谎言!如果想完全躲开食品添加剂 , 恐怕得回到原始人时代 。 ”食品添加剂这些年来背了无数的“黑锅” , 民间的传言在不断的妖魔化它 。
事实上 , 我们生活中超97%的食物内都含有食品添加剂 。 面包饼干内含有膨松剂、巧克力冰淇淋内含有乳化剂、可乐内有着色剂等等 。 就连我们日常吃的大米、面粉、油等也同样含有添加剂 , 如大米、面粉内也含有防腐剂、油内含有抗氧化剂等 。 可以说离开食品添加剂 , 这些食物都不能再吃了 , 日常只能吃水煮蔬菜了 。
我国对于食品添加剂有明确的国家标准 , 目前已知有2500余种允许使用的 , 在合理的范畴内使用食品添加剂不会给健康带来威胁 , 也是国家所允许的 。
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二、这3种添加剂确实要远离 , 别不当回事
当然 , 并非所有的添加剂都属于安全产品 , 如果发现食品内添加了这些添加剂 , 一定要警惕 。
1.苏丹红
苏丹红是一种化工染色剂 , 一般用于石油、机油等工业溶剂中 , 目的是为了让产品增色 。 市面上有不法商家会将苏丹红加入到食品内 , 让食品的颜色变得更加诱人 。 然而 , 苏丹红并不属于食品添加剂 , 而是非法添加剂 , 我国从未批准将“苏丹红”用于食品生产 。
苏丹红具有很强的毒性、致突变性和致癌性 , 在小鼠实验上发现有明确致癌性 , 对人体的致癌性尚未明确 。 但是这并不代表它可以放心使用 , 日常一定要避免摄入添加苏丹红的食品 , 避免给肝肾带来损伤 。
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2.硼砂
硼砂也是一种化学物质 , 日常常见的消毒剂、防腐剂内都存在该物质 , 一些儿童玩具软泥内也会存在硼砂 。
该物质在进入人体后 , 可能会导致消化酶分泌受影响 , 引起消化不良发生 。 因此 , 世界各国都严令禁止在食物中添加硼砂 。
另外 , 硼砂吸收快、代谢慢 。 儿童长期接触含有硼砂的物质 , 还可能会引起神经系统蓄积性中毒 。 有数据显示 , 儿童摄入2~5g硼砂就有致死风险 , 成年人摄入1~3g可能会导致急性中毒 。
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3.亚硝酸盐
生活中 , 亚硝酸盐常用于肉类制品防腐 , 它能抑制肉毒梭状芽孢杆菌的增殖 , 避免肉制品腐坏产生危害人体健康的肉毒素 , 还能起到为食品上色的作用 , 能增加火腿的风味 。
亚硝酸盐其实是一种被允许添加的添加剂 , 但是对于亚硝酸盐的用量国家有明确要求 , 每公斤食品内的含量仅有几十毫克 。 一旦亚硝酸盐添加量超标 , 会导致血红蛋白无法输送氧气 , 体内的供氧功能受到破坏后会引起紫绀症状出现 , 严重时甚至会致死 。