春节美食首推三道闽菜美食

春节就是展示厨艺，吃美食的时候，尤其是年夜饭都会非常的丰富。而我国有八大菜系，很多人都不知道年夜饭食谱要怎么选择，建议试试闽菜哦。闽菜也有不少的经典代表菜，作为年夜饭菜谱是不错的选择哦，那下面就带着大家去介绍几款适合的闽菜食谱哦。

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做法三：醉排骨
【春节美食首推三道闽菜美食】第一步，备好排骨、大蒜、蛋清、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、酱油、白糖、辣酱油、芝麻酱、番茄酱、醋。麻油和菱粉。
第二步，将排骨切段，加菱粉、酒、盐和蛋清搅拌腌制。另取一碗，加番茄酱、辣椒酱。芝麻酱、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐和胡椒粉，在家酱油醋搅拌成酱汁。
第三步，锅中加油将排骨下锅烧煮后捞出，将大蒜爆香了加酱汁烧煮开，将其淋在排骨上即可。
以上就是关于闽菜的美食介绍了，这几款食谱都适合在年夜饭食用哦，建议多学学哦。