年夜饭之带鱼的做法大全

转眼间春节就剩下十来天了，为了过个有回忆的年，不少的人在年夜饭花了功夫，那你知道选择什么年夜饭比较好呢?其实吃鱼是不错的选择哦，吃鱼有极大的寓意哦。那今天就给大家介绍关于带鱼的做法大全吧，据说带鱼是不少家庭必备的年夜饭菜谱哦。
【年夜饭之带鱼的做法大全】

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做法三：红烧带鱼
首先，备好带鱼、香菜、油盐、葱姜蒜、花椒、干辣椒、白糖、米醋、红烧酱油、生抽和料酒。
其次，将带鱼直接处理后夏侯切段，将葱姜切段，大蒜拍碎。备好锅加油烧热了。
然后，将带鱼直接下锅油炸了，炸好后捞出，锅中留油将葱姜蒜和干辣椒下锅爆香了。
最后，将带鱼下锅，加料酒和醋，在家热水生抽和酱油以及红烧酱油烧煮，将盐和白糖下锅烧开后用文火炖煮收汁即可。
以上就是关于几种美味年夜饭之带鱼的详细做法，想要吃鱼的可以来学学哦。