春季吃春笋必会的三种做法

春季到了，不少应季的食物都纷纷来“报道” 。春笋就是比较常见的，它的营养比价多，有蛋白质、氨基酸还有维生素等等，不仅仅可以帮助降低胆固醇而且还可以保护好心血管哦，那你知道春笋怎么做好吃呢?今天就带着大家去瞧瞧关于美味春笋的做法吧。

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【春季吃春笋必会的三种做法】做法三：春笋鱼片
第一步，备好青鱼、竹笋片、香菇、鸡蛋、猪油、黄酒、盐、味精、生粉和水生粉。
第二步，将鱼直接处理后洗好切段，在切片，加盐、味精和蛋清以及生粉搅拌腌制。
第三步，锅中加猪油烧热，将鱼片下锅油炸了，加春笋和香菇后捞出。留少量油，加黄酒和汤水。
第四步，再加味精和盐烧热，加水生粉勾芡了，将鱼片等下锅翻炒，加油即可。
以上就是关于几种美味春笋的详细做法，有兴趣的朋友不妨都来学学吧，春季吃春笋是不错的选择哦。