白菜|常给孩子吃的菜，补脑补钙，增强记忆力，孩子长得快，大脑更聪明维生素b1

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大家好，今天给大家推荐两道营养菜。常给孩子吃的菜，补脑补钙，增强记忆力，孩子长得快，大脑更聪明。

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1.砂锅炖牛腩，这道营养菜是由牛肋条肉适量，植物袖适量，食盐7.5 克酱油50 克葱段15 克花椒15 粒料酒15 克姜片7.5 克胡椒粉2 克味精2 克等几个主要食材和调料搭配烹饪而成。口味属于咸鲜。砂锅炖牛肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。

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牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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2.猪肉炖粉条，这道营养菜是由五花肉适量，粉条适量，白菜适量，大葱适量，花椒，蒜，八角，桂皮，红薯粉?等几个主要食材和调料搭配烹饪而成。100克五花肉中含有395大卡热量、37克脂肪、13.2克蛋白质、2.4克碳水化合物、204毫克钾、162毫克磷、80毫克胆固醇、59.4毫克钠、16毫克镁、6毫克钙、3.5毫克烟酸、2.06毫克锌、1.6毫克铁、0.35毫克维生素e、0.22毫克硫胺素、0.16毫克核黄素、0.06毫克铜、0.03毫克锰、18微克维生素a和11.97微克硒。

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白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多

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